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QUI CONNAIT LE REGIME DUKAN ?
Le régime Dukan est un des régimes les plus suivis en France. Il a été mise au point par le Dr Pierre Dukan qui l'a détaillé dans son livre "je ne sais pas maigrir" sorti en 2003. C'est un régime "hyperproteiné" en plusieurs phases qui promet un amaigrissement rapide. Plusieurs années apres de plus en plus d'études pointent l'inefficacité de ce régime à long terme et les risques sur la santé.
Sur le principe : il consiste à suivre 4 phases. La première dite d'attaque consiste à ne manger que des proteines pures (viandes, poisson, laitages light) qui entraînent une perte de poids rapide. Puis, une phase de croisière alternant proteines et légumes. Ensuite, une phase de consolidation qui réintroduit d'autres aliments (pain, fruits, féculents..). Enfin, une phase de stabilisation avec une alimentation plus variée en gardant une journée "hyperprotéinée".
Sur l'efficacité : Rien de miraculeux ! À court terme certains perdent du poids voir beaucoup de poids mais à long terme beaucoup en reprennent et souvent plus qu'ils ont perdus. Ça s'appelle l'effet "yoyo" !
Une étude a été publiée dans la revue Obésité, menée par l'intermédiaire des sites internet CCM Benchmark. Elle a été réalisée sur 5000 personnes ayant suivi le régime Dukan. 80 % ont repris leur poids d'origine au bout de quatre années. Mais cette étude n'est pas assez représentative de la population générale qui suit ce régime. Une étude de l'ANSES a retrouvé des résultats similaires pour une population plus représentative aussi bien pour ce régime que d'autres régimes restrictifs.
Une étude a été publiée dans la revue Obésité, menée par l'intermédiaire des sites internet CCM Benchmark. Elle a été réalisée sur 5000 personnes ayant suivi le régime Dukan. 80 % ont repris leur poids d'origine au bout de quatre années. Mais cette étude n'est pas assez représentative de la population générale qui suit ce régime. Une étude de l'ANSES a retrouvé des résultats similaires pour une population plus représentative aussi bien pour ce régime que d'autres régimes restrictifs.
Sur la dangerosité : une autre étude de l'Anses souligne les carences et les déséquilibres à long terme engendrés par le régime Dukan.
On retrouve un apport protéique 3 fois plus élevé, un apport de calcium 2 fois plus élevé et 10 fois plus faible en fibres que les apport recommandés (ANC). On retrouve aussi des carences en vitamines et en minéraux. La quantité de sel est elle aussi plus élévee. Donc un risque plus élevé de cancer colique notamment du fait de l'apport élevé en proteines animales et faible en fibres végétales. Un risque rénale par ce même excès de protéines. Un risque d'hypertension artérielle et donc de maladies cardiovasculaires.
Ce régime est fortement déconseillé pour les femmes enceintes, les insuffisants rénaux, les diabétiques et potentiellement toute personne atteinte de maladie chronique ou susceptible de l'être.
Ce régime est fortement déconseillé pour les femmes enceintes, les insuffisants rénaux, les diabétiques et potentiellement toute personne atteinte de maladie chronique ou susceptible de l'être.
Comme quoi rien ne vaut une alimentation équilibrée et un peu (parfois beaucoup) d'exercice physique pour perdre du poids. Mener un régime aussi restrictif sans avis médical parait dangereux. Mais le business des régimes n'est pas prêt de s'arrêter puisque plus de deux femmes sur trois souhaiteraient maigrir et plus en plus en d'hommes aussi.
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